Ingredientes:
600 gramas de alcatra em tirinhas
1 cubinho de caldo de carne diluído em uma xícara (chá) de água quente
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 cebola média picada em cubinhos
1 lata de milho verde escorrido
1 cálice de vinho tinto (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 caixinha (200 gramas) de creme de leite
Cheiro verde picadinho.
Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e refogue até dourar. Se desejar, regue com o vinho e espere evaporar.
Acrescente o caldo de carne e apure em fogo médio por 7 a 10 minutos, cuidando para não secar totalmente.
Junte o milho verde e o creme de leite, ajuste o sal e tempere com pimenta a gosto. Espere aquecer sem deixar ferver. Sirva povilhado com cheiro verde.
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