Receita de manjar branco com calda de ameixa

 

 

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite (medida da lata)

1 vidro de leite de coco

4 colheres (sopa) maizena

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço

1 xícara (chá) de água

 

MODO DE PREPARO:

Misture em uma panela o leite condensado, o leite, o leite de coco e a maizena, antes de levar ao fogo, dissolva tudo muito bem, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.

Coloque em uma forma de furo central untada com margarina e deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme. Desenforme e sirva com a ameixa em calda.

Calda:

Coloque a água, o açúcar e as ameixas em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda levemente grossa, desenforme o manjar e coloque a calda por cima