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Espetinhos de frango

Espetinhos de frango

Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 100 g de cebolinha em conserva
  • 100 g de bacon cortado em cubos
  • 1 pimentão verde ou amarelo cortado em cubos
  • Tomates cereja (opcional)
  • 6 espetos de madeira
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Coloque os cubos de frango na mistura do suco de limão, molho inglês, sal, pimenta do reino e óleo
  2. Deixe descansar por 1 hora
  3. Reserve os temperos
  4. Para montar os espetinhos, alterne sucessivamente os cubos de frango temperados, as cebolinhas, o bacon, o pimentão e os tomates-cereja (opcional)
  5. Pincele os espetinhos com a mistura dos temperos que foi reservada
  6. Unte o prato crispe com a margarina ou manteiga e pré-aqueça por 3 a 4 minutos na potência 10
  7. Coloque 3 espetos sobre o prato crispe e leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na função crispe
  8. Ao final desse tempo, sem abrir a porta do forno, programe a função grill por 5 minutos para dourar
  9. Retire os espetos fritos e prepare os demais espetos repetindo a operação desde a etapa de pré-aquecimento do prato crispe

Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 8 porções

Espetinhos de frango Reviewed by Cristina Araújo on 2/21/2014 Rating: 5

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