Coxa e sobre coxa de frango assada ao vinho

 

Ingredientes

• 6 coxas e sobre coxas de frango
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Caldo de um limão
• 2 copos de vinho tinto
• Azeite
• Sal
• 1 molho de salsa
• 1 molho de coentro

Modo de preparo

1. Limpe todas as coxas sem tirar as peles, o sal a seu gosto
2. Soque os alhos, corte a cebola bem picadinha, os temperos verdes bem picadinhos e tempera com estes ingredientes as coxas e sobre coxas
3. Em uma forma quadrada media, acrescente o caldo de limão e o vinho por cima
4. Coloque por último o azeite sobre as coxas e sobre coxas, e asse em forno alto

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 6 porções