Brigadeirão Branco com Calda de Morango

Ingredientes

• margarina para untar
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 200g de chocolate branco picado
• Calda
• 300g de morangos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

• Derreta o chocolate em banho-maria.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.
• Misture o chocolate derretido Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.
• Leve ao forno preaquecido a 220ºC e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.

Calda

• Em uma panela, misture o morango com o açúcar.
• Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.
• Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos