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Batata recheada diferente

Batata recheada diferente

Ingredientes

  • 2 kg de batata cozida
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara de farinha
  • 2 gemas
Recheio:
  • 1 kg de carne moída
  • 200 g de uvas passas
  • 4 ovos cozidos
  • 200 g de azeitonas sem semente
  • 1 cebola
  • alho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar

  1. Com um garfo amasse a batata, misture a margarina e reserve
Recheio:
  1. Em uma frigideira frite a cebola e o alho bem picados
  2. Junte a carne, o sal e a pimenta
  3. Deixe cozinhar e junte as passas e as azeitonas cortadas
  4. Corte os ovos em cubinhos e junte
  5. Misture bem
Montagem:
  1. Com uma colher faça bolinhas com a batata
  2. Abra com cuidado e recheie, passe nas gemas batidas e na farinha
  3. Frite em seguida
Batata recheada diferente Reviewed by Cristina Araújo on 2/07/2014 Rating: 5

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