INGREDIENTES:
150 gramas de bacon picadinho
250 gramas de linguiça calabresa picadinha
1 xícara (café) de azeite
2 cebolas picadinhas
6 dentes de alho amassados
500 g de feijão cozido e escorrido
1 cubo de caldo de bacon
4 ovos fritos inteiros e picadinhos
Cheiro verde
1 1/2 colheres de farinha de mandioca crua
Sal e pimenta à gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve
Na mesma panela frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon
Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos
Acrescente bastante cheiro verde
Acerte o sal e a pimenta, está pronto para servir.
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