Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de óleo
500 gramas de alcatra em cubos pequenos
3 colheres de(sopa) de manteiga
1 cebola picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
1 1/2 xícara de (chá) de cerveja preta
1 caixinha de creme de leite
4 talos de cebolinha fatiados
Modo de Preparo:
Aqueça bem uma frigideira grande. Acrescente o óleo e frite a carne. Junte a manteiga e refogue a cebola. Tempere com o sal e a pimenta. Despeje a cerveja e cozinhe até o líquido reduzir à metade. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com a cebolinha e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
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