Receita de picadinho ao creme de cerveja preta

Picadinho de carneIngredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

500 gramas de alcatra em cubos pequenos

3 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino

1 1/2 xícara (chá) de cerveja preta

1 caixinha de creme de leite

4 talos de cebolinha fatiados

 

Modo de Preparo:

Aqueça bem uma frigideira grande. Acrescente o óleo e frite a carne. Junte a manteiga e refogue a cebola. Tempere com o sal e a pimenta. Despeje a cerveja e cozinhe até o líquido reduzir à metade. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com a cebolinha e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

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