Ingredientes:
- 6 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de banana picada
- 6 claras
- 1/2 xícara (chá) de água (use o necessário)
Modo de preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
Misture o amido de milho, a farinha e o fermento peneirados juntos e reserve.
Bata o leite com a banana no liqüidificador.
Alterne os ingredientes secos com o leite na massa (sem bater na batedeira).
Adicione a água se necessário e por último junte as claras em neve.
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