2 xícaras (chá) rasas de açucar de confeiteiro
1 tablete de manteiga sem sal
4 gemas
1 e 1/2 xícara (chá) de amendoins torrados e moído fino
2 latas de creme de leite
1 pacote de biscoitos maisena
Modo de Preparo:
Bata o açúcar de confeiteiro com a manteiga até obter um creme leve. Adicione as gemas e bata bem. Sem bater, incorpore o amendoim e o creme de leite. No recipiente escolhido, faça camadas alternadas de creme e biscoitos. A primeira e a última camadas devem ser de creme. Leve à geladeira de um dia para o outro. Deocre a gosto e sirva gelado.
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