Bolo gelado

 

INGREDIENTES:

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (160 g)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 100 g de manteiga
• 2 xícaras de trigo (240 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)

Calda:

• 1/2 litro de leite
• 1 xícara de achocolatado em pó

Creme:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado (240 ml)
• 3 gemas

 

 

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento
2. Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos

Calda:

1. Ferver o leite com o achocolatado

Creme:

1. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo brando mexendo sempre até engrossar

Finalizando:

1. Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme
2. Deixar esfriar por 1 hora e levar à geladeira
3. Servir bem gelado