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Receita de arroz de forno

Arroz de fornoINGREDIENTES:

3 xícaras de arroz branco

4 cenouras

1 lata de ervilha

300 g de brócolis

300 g de couve-flor

500 g de bacon defumado

1/2 lata de pure de tomate

2 peitos de frango

200 g de queijo ralado

1 cebola média cortada em cubos pequenos

2 dentes de alho cortado cubos pequenos

Temperos a gosto

 

MODO DE PREPARO:

Corte o bacon em tiras não muito pequenas, frite e reserve

Prepare o arroz usando o alho e cebola e temperos a gosto

Cozinhe o brocolis, a couve flor e as cenouras

Reserve

Cozinhe os dois peitos de frango, desfiando os em seguida

Assim que o arroz tiver pronto, junte a meia lata de purê de tomate e deixe por mais alguns minutos no fogo, junte então os legumes cozidos e o bacon

Mexendo sempre

Aqueça o forno em 180ºC

Coloque o arroz já misturado com todos os ingredientes em uma forma refratária, junte então a ervilha e salpique todo o queijo ralado por cima

Leve ao forno em seguida até o queijo gratinar

Receita de arroz de forno Reviewed by Cristina Araújo on 11/28/2012 Rating: 5

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