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Receita de gelado de papaia

Gelado de papaia

Ingredientes:

4 mamões picados

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Óleo para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o mamão com o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo para cozinhar até que a fruta esteja transparente (cerca de 15 minutos ). Reserve. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Bata no liquidificador o creme de leite com o mamão reservado e a gelatina dissolvida até formar um creme  homogêneo. Despeje em uma forma com furo central ( 19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Receita de gelado de papaia Reviewed by Cristina Araújo on 3/17/2014 Rating: 5

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