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Receita de bolo de sorvete

 

Bolo de sorvete

Ingredientes:

2 latas de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas de ovo
4 claras de ovo em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Calda:
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Primeiro prepare a calda.
Calda:
Leve ao fogo a água com o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver.
Em seguida, caramelize uma forma de buraco e leve ao congelador por 1 hora. Reserve.
Agora :
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas até engrossar. Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Junte o creme de leite e o creme de gemas já frio.
Misture tudo e despeje na forma que está no freezer. Volte ao freezer.
No momento de servir, passe a forma na chama do fogo e desenforme.
Receita de bolo de sorvete Reviewed by Cristina Araújo on 3/21/2014 Rating: 5

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