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Receita de espetinho de frigideira

Espetinho de frigideiraIngredientes:

1/2 quilo de alcatra  ou contrafilé sem gordura cortado em cubos

1/2 pimentão verde  e 1/2 vermelho

50 ml de vinho tinto

200 gramas de queijo coalhado em cubos de 4 cm

1 cebola cortada em 8

sal e pimenta-do-reino

Óleo para untar a frigideira

 

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Coloque numa tigela e regue com o vinho. Deixe tomar gosto por 10 minutos. Monte os espetinhos, alternando pedaços de carne, queijo, pimentões e cebola.Aqueça bem uma frigideira grande untada ou uma chapa e doure os espetinhos de todos os lados, até o ponto desejado.

Receita de espetinho de frigideira Reviewed by Cristina Araújo on 12/17/2012 Rating: 5

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