Ingredientes:
200 gramas de massa para pastel
Óleo suficinte para fritar a massa
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço picadas
1/2 xícara (chá) de açúcar granulado
Modo de Preparo:
Corte a massa em tiras de 2,5 x 22 cm. Enrole em cones de alumínio próprios para este fim e frite em óleo quente. Reserve. Misture o leite condensado com as gemas e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela. Junte a ameixa e misture delicadamente. Depois de frio, recheie os canudos reservados e passe a superfície no açúcar. Sirva em temperatura ambiente.
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