Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar granulado
1 xícara (chá) de água
10 gemas
1 vidro de leite de coco
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de Preparo:
Ferva o açúcar com a água em ponto de fio médio. Deixe esfriar.
Adicione as gemas previamente peneiradas e misturadas com o leite de coco e o amido de milho.
Volte ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Não é necessário ferver. Sirva depois de fria em potes individuais, polvilhada com canela.
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