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Receita de carne com brócolis

Carne com brócolisIngredientes:

400 gramas de alcatra em tirinhas

2 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho picadinhos

1 cebola cortada em 8

2 xícaras (chá) de brócolisem pequenos buquês

6 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

1/2 xícara (chá) de caldo de carne ou água quente

1 colher (chá) de amido de milho

Sal e pimenta-do-reino

 

Modo de Preparo:

Aqueça metade do óleo e doure a carne em fogo alto. Retire e reserve.

Acrescente o óleo restante à panela e refogue o alho e a cebola até começarem a dourar. Junte a carne, o brócolis e o molho de soja e cozinhe por 5 minutos, sem mexer.

A parte, dissolva o amido de milho na água ou caldo de carne. Adicione essa mistura à panela e mexa até engrossar. Tempere com pimenta a gosto e ajuste o sal se necessário .

Receita de carne com brócolis Reviewed by Cristina Araújo on 12/01/2012 Rating: 5

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