Bacalhau muito Gostoso

Que tal preparar uma receita de Bacalhau muito Gostoso

Ingredientes

• 600 g de bacalhau desfiado dessalgado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de azeitonas verdes
• 1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas finas
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o bacalhau em fogo brando por aproximadamente 5 minutos
2. Escorra e reserve
3. Misture o creme de leite com as gemas, a manteiga, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o molho inglês e a pimenta do reino
4. Unte uma forma refratária
5. Coloque parte do creme no fundo, espalhe parte do bacalhau e sobre este coloque parte dos tomates, da cebola e do palmito
6. Repita as camadas, sendo a última de tomate, cebola e palmito
7. Cubra com as claras batidas em neve e enfeite, com os ovos cozidos cortados em rodelas e as azeitonas
8. Coloque em forno médio por 30 minutos

Tempo de preparo: 40min

Rendimento: 8 porções