Ingredientes:
300 gramas de milho verde escorrido
395 gramas de leite condensado (1 lata)
4 gemas
4 claras em neve firme
120 gramas de farinha de trigo
100 gramas de coco ralado
9 gramas de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata o milho no liquidificador . Junte o leite condensado
e as gemas e bata mais.
Coloque a mistura em uma tigela, misture bem com a farinha
de trigo e o coco ralado. Junte o fermento em pó e as claras
em neve e misture suavemente.
Asse em forno médio, em forma de furo central untada e
enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.
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