Ingredientes:
1 quilo de filé mignon
Sal
Suco de meio limão
1 xícara de (chá) de creme de leite
1 colher de (sopa) de mostarda
1 colher de (café) de açúcar
Modo de preparo:
Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os
com limão e doure-os em fogo bem quente. A seguir coloque-os em uma assadeira e
leve ao forno por trinta minutos. A parte prepare o molho misturando o limão, o
açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite. Leve à geladeira. Retire a carne do forno,
deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.
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