Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 tablete de caldo para arroz branco
1 xícara (chá) mde arroz lavado e escorrido
3 xícaras (chá) de pimentão verde, vermelho e amarelo picados em pedaços pequenos
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Em um recipiente refratário alto coloque 2 xícaras (chá) de água e leve ao microondas em potência alta por cerca de 4 minutos. Retire, adicione o óleo, o caldo e o arroz e misture bem. Volte ao microondas, com o recipiente tampado, em potência alta, por cerca de 8 minutos. Misture e deixe descansar por 6 minutos. Escalde os pimentões com água fervente e misture-os ao arroz bem quente. despeje o creme de leite sobre o arroz e misture delicadamente para incorporar bem. Sirva a seguir.
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