Receita de pêra em calda

Ingredientes:

1 litro de água

Meio quilo de açúcar

1 pauzinho de canela

6 pêras

 

Calda de chocolate:

1 colher (sopa) bem cheia de manteiga

1 lata de creme de leite com soro

1 tablete de chocolate meio amargo

1 xícara (chá) de leite

 

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o pauzinho de canela. Cozinhe por cerca de  9 minutos. A seguir, coloque as pêras lavadas e descascadas. Cozinhe por aproximadamente por 2 horas.

 

Calda de chocolate: Em uma panela, coloque a manteiga, o creme de leite com soro, o chocolate meio amrgo e o leite. Ferva por cerca de 3 minutos (até engrossar).

Acompanhamento sorvete de creme