Ingredientes:
100 gramas de margarina
2 xícaras de (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento químico em pó
200 gramas de creme de leite ou seja uma caixinha
1 colher de (sopa) de amido de milho
3 claras de ovos em neve
3 gemas de ovo
150 gramas de uva-passa.
Modo de preparo:
Bata a margarina com o açúcar e as gemas. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho.
Bata bem. Junte o creme de leite e bata mais um pouco. Incorpore levemente as claras em neve,
e, por último, o fermento e a uva-passa. Coloque em forma untada e enfarinhada. Preaqueça o
forno e leve a massa para assar a 180º c.
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