Receita de biscoitinhos de leite em pó

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga
2/3 de xícara (chá) de açúcar
2 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
1 1/2 xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
Raspas de limão a gosto
Granulados coloridos à gosto para enfeitar.


Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte as gemas e a baunilha.
Adicione aos poucos os secos e as raspas de limão, amasse até ficar uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com auxílio de um rolo.
Corte no formato desejado e decore.
Coloque em uma assadeira grande untada e polvilhe e leve ao forno médio (180º) por 15 minutos.
Deixe esfriar e sirva.