1 quilo de filé de pescada
Sal e gengibre em pó a gosto
2 colheres de (sopa) de margarina
4 colheres de (sopa) de alcaparras
Modo de preparo:
Tempere os filés de pescada com sal e gengibre em pó. Coloque em um refratário untado com margarina, leve ao forno até assar e dourar. Retire do forno e misture as alcaparras no líquido formado no cozimento. Coloque sobre o peixe e volte ao forno por mais 5 minutos. Decore com hortelã ou como desejar.
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