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Receita de arroz com carne seca

Arroz com carne secaIngredientes:

Meio quilo de carne seca em cubos

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande picada

2 tomates

100 gramas de vagem

1 pimentão vermelho picado

1 e meia xícara (chá) de arroz

3 xícaras (chá) de água

Sal a gosto

Salsinha e cebolinha para decorar

 

Modo de Preparo:

Deixe a carne seca de molho em água de um dia para o outro. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte os tomates, a vagem e o pimentão picados. Frite por alguns minutos. Acrescente a carne seca cozida e cortada em cubos, o arroz, a água e o sal.Cozinhe até secar a água (cerca de 23 minutos). Coloque em um refratário. Polvilhe com salsa e cebolinha.

Receita de arroz com carne seca Reviewed by Cristina Araújo on 3/12/2013 Rating: 5

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