1kg de batatas descascadas
1/2 litro de leite
200 gramas de requeijão cremoso tipo cheddar
1 cebola média picada
Sal a gosto
150gramas de queijo cheddar fatiado
1 colher de (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe em água por 10 minutos, disponha-as em um refratário e reserve. No liquidificador, bata o leite, o requeijão tipo cheddar, a cebola e sal. Despeje sobre as batatas, cubra com as fatias de cheddar e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Povilhe a salsa e sirva em seguida.
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