Ingredientes:
Meia cebola de cabeça picada
1 dente de alho amassado
2 colheres de (sopa) de azeite
2 xícaras de (chá) de couve manteiga cortada bem fina
2 xícaras de (chá) de folhas de espinafre
1 batata cozida cortada em cubos
2 xícaras de (chá) de caldo de carne
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione a couve e o espinafre e deixe dourar por alguns minutos.
Acrescente o caldo de carne e a batata.
Tempere com sal e deixe ferver por 15 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar, leve ao liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.
Retorne ao fogo e feerva novamente até engrossar. Sirva a seguir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário