Ingredientes:
500 gramas de farinha de tapioca flocada
200 ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado
leite o quanto baste
5 colheres de (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia grande, menos o leite condensado, até que fique com uma consistência nem muito mole nem dura,.
Coloque em uma forma de pudim, deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Desenforme, regue com o leite condensado e salpique um pouco de coco ralado, leve novamente a geladeira e só retire para servir.
Sirva no café da manha ou da tarde, até mesmo como sobremesa, todos ficarão com água na boca.
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