Ingredientes:
Cerca de um quilo de bife bem temperado
3 tomates picados
2 cebolas cortadas em rodelas
Molho:
45 gramas de extrato de tomate
1 litro de água
30 ml de óleo de soja
meia cebola picada
Modo de preparo:
Dê uma leve refogada do bife na panela de pressão e reserve.
Faça o mesmo com a cebola até dourar. Em outra faça o molho de
tomate refogando a cebola no óleo, depois o extrato, coloque a
água e tempere a gosto.
Na panela de pressão alterne camadas de cebola, tomate e bife.
Depois jogue o molho sobre o preparo, salpique orégano.
Feche a tampa,leve ao fogo e depois que pegar a pressão deixe mais 20 minutos.
Desligue o fogo. Espere a pressão sair e salpique salsinha picada.
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