Ingredientes:
2 quilo de pernil5 dentes de alho
suco de 3 limões
pimenta do reino a gosto
tempero completo
Modo de preparo:
Tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio ( lado brilhante pra baixo)45 minutos em forno médio em seguida tire o alumínio e deixe assar até dourar , vire a peça para assar do outro lado até ficar bem assado.
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