Ingredientes:
900 gramas de batata inglesa
600 gramas ou 2 unidades de creme de leite
300 ml de leite integral
200 gramas de requeijão cremoso
100 gramas de bacon
50 gramas de parmesão ralado
1 noz-moscada ralada
Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Picar o bacon bem fininho e reservar. Descascar as batatas e cortá-las em fatias bem fininhas.
Em uma panela colocar o creme de leite, o leite integral e o requeijão cremoso.
Juntar as fatias fininhas de batata e deixar cozinhar por 15 minutos .
Virar em uma travessa de vidro, salpicar parmesão ralado e o bacon frito.
Deixar no forno até o queijo gratinar. Servir imediatamente.
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